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帶大家去看看《唐頓莊園》是怎樣來高姿態地喝葡萄酒的!

2019年12月21日10:50   來源:酒一搜

  說到那個國家的人最會品嘗葡萄酒的,那么,相信很多人都會認為是腐國,也是沒錯,腐國人的喝葡萄酒方法是十分裝逼,下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

  唐頓莊園的詳細情況內容

  “兩款白葡萄酒,清淡的配冷餐,濃郁的配湯,主菜上波爾多紅葡萄酒,需要提前醒酒,甜酒最后上……”簡直是教科書般的餐酒搭配。《唐頓莊園》幾乎在每一集都留出了一段“侍酒師專業教程視頻版”,管家carson擔綱主講。

  “管家的自我修養”之侍酒篇

  作為侍酒師這一職業的前身,carson大總管不可不謂是業界精英——在唐家屯兒這么一個浮夸度日的大院里,一群貴族們一集不漏地吃晚餐,一餐不免地喝葡萄酒,這酒要喝幾種、怎么喝、喝多少,只要稍有個差池……好吧,倒也不至于掉腦袋,但這就像是處女座的強迫癥體系中出現了小小熵增,簡直意味著整個世界的崩摧!

  酒窖庫存的詳細情況內容

  在職能范圍這一點上,今天的侍酒師相比起昔時的管家并沒有變輕松很多。試想,如果對自己酒窖里的庫存沒有100%的掌控,還如何能夠確保在正確的時間倒出正確的酒?所以,“大總管”們要帶著酒“出得廳堂”,就得事先“入得酒窖”——無論是上世紀的貴族管家,還是今天的酒店侍酒師,都必須一手包攬和用酒相關的一切事務:選酒采購、庫存管理,直到餐酒搭配和正確侍酒。carson這本賬簿里除了記錄庫存多少瓶酒、花了多少錢之外,還要清楚每一瓶酒的適飲情況:哪些酒已進入巔峰狀態、哪些酒還需要多些時間陳年。

  漫畫《神之水滴》的詳細內容情況

  同樣是浮夸,二者的差別顯而易見——前者的浮夸是向內的而后者則是向外的。大總管那張顏值不太高的臉倘若拗出一個這樣的裝逼造型,怕是只能換來一句“蠻拼的”吧。不過輸了臉沒關系,還可以拼“技術”。看看咱們卡總管這張專注到便x的臉,再看看雫小哥一雙睡眠不足的眼睛,恐怕還是前者更靠譜一些的樣子。

  當然,醒酒技術可不止“姿勢”而已,時間才是最考驗侍酒師專業素養的。你是否注意到,大總管這邊換了瓶,回頭就去做別的事了……酒倒出來難道不是為了喝嗎?回到文首的那段對白:白葡萄酒要到喝的時候再開,波爾多紅葡萄酒提前開始醒……那么這里看到的這瓶需要過濾沉淀物的波特酒,提早個半天倒出來,當然也是不為過。

  每一集的餐桌上都整齊地擺著各式精致的水晶酒杯

  餐桌上,很難見到一只空的酒杯。眼觀六路簡直是最基本的侍酒素養,在第一季第2集中,大總管先生不僅僅看得到杯子里的酒,還得監督在場仆人的衣著細節——肩線處開線這樣的“小問題”也必須零容忍——正是這些適時穿插在劇情中的細節,讓這一家子人的貴族生活顯得生動逼真。

  事實上,歐洲的葡萄酒文化是最先繁榮起來的,并且從幾百年前就開始了,因此其禮儀也是從那時慢慢流傳下來,并且逐漸的去完善發展,總之,大家看看上面的內容就會大概的比較明白的了。

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作者:小編

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