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世界上最常見的6類經典優質紅葡萄酒

2019年07月04日09:30   來源:紅酒世界網

  世界上能釀制出優質葡萄酒的葡萄品種只有數十種。不管是紅葡萄品種還是白葡萄品種,它們的生長特性及種植所必需的自然條件,比如氣候、土壤、光照等因素都決定了每個葡萄酒產區對葡萄品種的選擇。這些精心釀制的紅葡萄酒經過歷代市場的淘洗,成為了現代消費者最好的葡萄酒飲品。以下介紹的是消費者最常見的6種經典優秀的紅葡萄酒。

  1. 法國波爾多紅葡萄酒

  波爾多紅葡萄酒常以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)等紅葡萄酒品種調配而成。優質葡萄酒通常經新橡木桶熟成,帶有濃郁的紅、黑色水果風味以及橡木桶賦予的雪松、烘烤的優雅風味。美國加州的梅里蒂奇(Meritage)是效法波爾多的同類型紅葡萄酒。

  著名的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)紅葡萄酒正是波爾多優質紅葡萄酒的代表性名酒款

  2. 法國勃艮第紅葡萄酒

  法國勃艮第紅葡萄酒基本全部由黑皮諾(Pinot Noir)釀制而成,顏色較波爾多紅葡萄酒偏淺,單寧含量適中,常帶有草莓、覆盆子、櫻桃等紅色水果風味。優質的勃艮第紅葡萄酒也會帶有新橡木桶賦予的怡人香氣。

  香貝丹(Chambertin)特級園紅葡萄酒是不可錯過的優質勃艮第紅葡萄酒(點擊圖片可購買2011年圖詩香貝丹特級園紅葡萄酒)

  3. 法國羅納河谷紅葡萄酒

  羅納河谷(Rhone Valley)產區分北、南兩部分。北羅納河谷紅葡萄酒以西拉(Syrah)為主要品種,南羅納河谷紅葡萄酒主要以歌海娜(Grenache)釀制,混以其他葡萄品種。與上述兩類紅葡萄酒相比,羅納河谷的優質紅葡萄酒通常都會有更深的顏色,更加濃郁的風味。

  吉佳樂世家酒莊(E. Guigal)是羅納河谷極富盛名的酒莊(圖片來源:www.guigal.com,點擊圖片可購買吉佳樂世家酒莊優質名酒)

  4. 西班牙紅葡萄酒

  西班牙氣候炎熱,紅葡萄品種除喜涼型外都可以在這里順利成熟且能保持一定的結構,但最具代表性的是丹魄(Tempranillo)。著名的里奧哈(Rioja)、杜埃羅河岸(Ribera del Duero)都是該品種的栽培地點。

  尤尼科是西班牙酒王貝加西西里亞酒莊的旗艦酒款

  5. 意大利北部紅葡萄酒

  意大利北部最著名的紅葡萄品種是內比奧羅(Nebbiolo),用該品種釀制的巴羅洛(Barolo DOCG)及巴巴萊斯科(Barbaresco DOCG)紅葡萄酒強勁濃郁,有著出色的陳年潛力,常散發著紅色水果、玫瑰花瓣和甘草的芳香。

  巴羅洛紅葡萄酒素有“意大利酒王”的美譽(點擊圖片可購買名莊斯繽尼塔佳釀)

  6. 意大利中部紅葡萄酒

  意大利中部更是優質名酒的聚集地,桑嬌維塞(Sangiovese)是中部葡萄園的絕對主角。用該品種釀制的紅葡萄酒常散發著復雜的紅色水果香和橡木桶賦予的迷人酒香。經典基安帝(Chianti Classico DOCG)紅葡萄酒、布魯奈羅(Brunello di Montalcino DOCG)紅葡萄酒都是該品種的重要產品。

  布魯奈羅是意大利中部紅葡萄酒的經典之一(點擊圖片即可跳轉購買2012年帕桑迪酒莊布魯奈羅老藤紅葡萄酒)

  除此之外,美國、新西蘭、澳大利亞、智利、阿根廷等新世界國家經過不斷探索和發展,也能夠出產非常優質的明星級紅葡萄酒。

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